Re: Nouveau Resto de l'année...
Posté: Samedi 3 Février 2018 16:37Matthias a écrit:Gilles131 a écrit:Au fait, suite au précédent resto, on (je ne sais plus qui) nous avait promis en débriefing la recette du vrai aligot.
On attend toujours, avec impatience et gourmandise
Le problème avec la mémoire c'est quand on la perd mais aussi quand on la retrouve...
C'est même plus grave que ça, car j'avais aussi oublié (en fait ça m'avait échappé) que le récit promis avait bel et bien été publié, le lendemain même du restau-aligot.
Heureusement, le forum, lui, a de la mémoire:
cda a écrit:Samedi 16 décembre
Donc je peux vous raconter : convié à une réunion familiale dans l'Aubrac, arrivé en petit avion à Mende, c'est le côté aéronautique.
Il y avait le patriarche (le "Pompé" comme ils disent), 87 ans, encore une stature de rugbyman, les 7 enfants et les petits enfants et les arrières petits-enfants.
La fille aînée a servi l'aligot en coupant les parts avec des ciseaux.
Le Pompé s'est penché sur son assiette, il a, avec sa fourchette, pris une bouchée.
Ensuite il est resté penché et a aspiré, aspiré, aspiré, aspiré, aspiré....... jusqu'au bout.
C'est un super souvenir mais je ne le raconte jamais avant le repas :
pour ceux qui connaissent l'histoire du nettoyage du crachoir d'un hospice de vieux, cela leur coupe l'appétit.
Bons vols.
Merci cda!
